Pandispan

Am incercat reteta de pandispan a Laurei Adamache.

Totusi pentru blaturi de tort prefer reteta mea de chec, pe care o voi posta cat de curand.

Ingrediente:

• 7 oua
• 210 grame zahar
• 210 grame faina
• un varf de sare

Am adus ingredientele in bucatarie sa fie la aceeasi temperatura cu doua ore inainte de a le mixa.
Se mixeaza ouale cu zaharul si cu un varf de sare cam 25 de minute, pana isi tripleaza volumul. Adaugam apoi faina cernuta si mai mixam 5 minute.

Cand compozitia este gata o turnam in forma pentru tort.
Introducem pandispanul in cuptorul preincalzit la 180 grade C pentru 25-30 de minute.

Asa arata dupa ce am oprit focul.

Si-a schimbat putin "look-ul" dupa ce s-a racit. 

Dupa ce s-a racit il putem felia.

Pofta buna!!!